Czekoladowe kuleczki

Składniki

• 15 dag czekolady pełnomlecznej
• 75 g masła
• 1 żółtko
• 5 łyżek zmielonych orzechów laskowych
• 1 torebka cukru waniliowego
• wiórki kokosowe, czekoladowe oraz kakao do obtoczenia
• danie na 4-6 osób
• kaloryczność: 480 kcal (100 g)
• potrawa bardzo łatwa i tania

Sposób przygotowania

1. Czekoladę rozpuścić w kąpieli gorącej, wcześniej dzieląc ją na mniejsze ka­wałki. Do płynnej czekolady dodawać stopniowo masło, całość cały czas wol­no mieszać. Następnie dodać żółtko, cukier waniliowy, orzechy laskowe i jesz­cze raz dokładnie wymieszać. Tak przygotowaną masę odstawić do lodówki. Po upływie 2 godzin wyjąć i przy pomocy łyżki do lodów formować kulki. Otrzy­maną ilość podzielić na trzy części, jedną obtoczyć w wiórkach czekoladowych, drugą w kokosowych, a ostatnią w kakao. Przechowywać w lodówce przed podaniem.
   

2. DOBRA RADA:
   

3. Czekoladowe kuleczki, rodem z Grecji, najlepiej smakują z zimnym koktaj­lem mleczno-truskawkowym.