Czatnej z mango pachnące czosnkiem

Autor: (6768 pkt.)

Czatnej z mango pachnące czosnkiem

Czas przygotowania:

Składniki

  • 2 duże niezbyt dojrzałe mango
  • 1/2 szklanki wiórków kokosowych
  • 4 zielone papryczki chili
  • 6 ząbków czosnku
  • 1/2 łyżki nasion kuminu
  • 1 łyżka cukru
  • 10 listków mięty
  • świeża gałązka kolendry
  • sok z cytryny
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Mango obrać i pokroić na kawałeczki. Papryczki chili pokroić i pozbyć się ziarenek. Czosnek obrać, drobno pokroić lub przecisnąć przez praskę. Przygo­towane składniki zmiksować wraz z przyprawami na jednolitą, gładką masę.