Cytrusowa zupa grecka
Czas wykonania: 45 min
30 min
Składniki
- 6-7 szklanek wywaru z kurczaka i warzyw
- 1 szklanka drobniutkiego makaronu, najlepiej w kształcie ryżu lub
- gwiazdeczek
- 3 jajka
- sok z 2 cytryn
- sól
- zielony pieprz
- kilka plasterków cytryny lub pomarańczy
- świeża mięta
- danie dla 4-6 osób
- kaloryczność 152 kcal (100g)
Sposób przygotowania
Makaron ugotować w wywarze według zaleceń na opakowaniu, zdjąć z ognia.Jajka ubić i połączyć z sokiem z cytryny i łyżką zimniej wody. Do tak zrobionej mieszanki dodawać gorący wywar. Uwaga, należy to robić bardzo powoli, by uniknąć ścinania się jajek. Doprawić szczyptą soli i zielonego pieprzu, ozdobić plasterkami cytrus w i kilkoma listkami świeżej mięty. Zupę podawać Zaraz po przygotowaniu.
DOBRA RADA:
Wyśmienita o każdej porze roku, zimą wzmacnia odporność, latem orzezwia, a jej aromat przypomni wakacyjne popołudnie nawet w listopadowy wieczór.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Zupa krem z soczewicy z kozim serem i pistacjami
-
Zupa z pieczonej dyni, z pieczoną gruszką
-
Zupa z bobu, kurek i rukoli z mleczkiem kokosowym i makaronem ryżowym
-
Zupa meksykańska
-
Esencjonalna zupa cebulowa
-
Aromatyczna, aksamitna zupa grzybowa – na co dzień i na święta!
-
Zupa cebulowa. Z brandy.
-
Ras el hanout i zupa z pieczonego kalafiora z mlekiem kokosowym
-
Jesienna zupa jarzynowa
-
Zupa krem z selera i gruszki
-
Zupa pomidorowa z ryżem
-
Pikantna zupa pomidorowa
Zaloguj się aby dodać recenzję