Poleć znajomym

Cynadry wieprzowe z musztardą

Jak zbierać punkty?

Autor: (2700 pkt.)

Składniki

  • 4 cynadry wieprzowe,
  • 40 g masła lub margaryny,
  • 2 parówki,
  • 4 kapelusze pieczarek,
  • 100 g białego wytrawnego wina,
  • 1 łyżka musztardy,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Cynadry obrać z błon, umyć, pokroić na kawałki, parówki przekroić na pół, pieczarki umyć.

  2. 2

    Na patelni rozgrzać połowę tłuszczu i na silnym ogniu obrumienić parówki i kapelusze pieczarek. Zdjąć z patelni i trzymać w cieple.

  3. 3

    Na patelni rozgrzać resztę masła i smażyć cynadry na wolnym ogniu 3 — 5 min. Posolić, zdjąć z patelni i osaczyć.

  4. 4

    Patelnię postawić znów na ogniu, wlać wino, wymieszać z tłuszczem ze smażenia, zagotować, jeśli trzeba, trochę odparować, zdjąć z ognia, dodać musztardę. Wymieszać drewnianą łyżką.

  5. 5

    Cynadry, parówki i pieczarki ułożyć na ogrzanym półmisku i polać gorącym sosem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.