Poleć znajomym

Cynaderki cielęce z pieczarkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (3390 pkt.)

Składniki

  • 2 cynaderki cielęce (około 500 g),
  • 250 g pieczarek,
  • 45 g masła lub margaryny,
  • 2 łyżki soku cytrynowego,
  • 25 g madery lub wermutu,
  • 2 łyżki śmietany,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Cynaderki przekroić, usunąć tłuszcz i błony. Opłukać, osa­czyć.

  2. 2

    Pieczarki umyć i pokroić w kawałki, skropić sokiem cytrynowym. Rozgrzać na patelni 15 g tłuszczu i smażyć pieczarki na silnym ogniu 5 min.

  3. 3

    Pokroić cynaderki w kostkę i wrzucić na 30 g mocno rozgrzanego tłuszczu, smażyć na silnym ogniu 5 min. Zdjąć z patelni, a tłuszcz ze smażenia wylać. Patelni nie należy myć.

  4. 4

    Wlać na patelnię wino, wrzucić pieczarki i cynaderki, oprószyć solą i pieprzem. Postawić na silnym ogniu, dolać śmietanę i energicznie wymieszać drewnianą łyżką. Natychmiast podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.