Cynaderki cielęce duszone
Cynaderki cielęce nie pojawiają się zbyt często w sklepach. Jeśli uda nam się je kupić warto skorzystać z okazji i przyrządzić tę smaczną potrawę.
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Składniki
- 500 g cynaderek cielęcych
- 1 łyżka masła
- po 1/2 łyżeczki soli i pieprzu
- 1 łyżka mąki
- 1/8 I bulionu mięsnego
- 1/8 I śmietanki kremówki
- 1/2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki wina porto
Sposób przygotowania
- 1
Cynaderki oczyścić, usunąć nadmiar tłuszczu, umyć pod zimną wodą i osuszyć na papierze kuchennym.
- 2
Cynaderki przekroić na pół, obtoczyć w mące wymieszanej z solą oraz pieprzem i obsmażyć na maśle ze wszystkich stron.
- 3
Dolać bulion mięsny i dusić pod przykryciem. Cynaderki wyjąć i trzymać w cieple.
- 4
Do wywaru dodać śmietankę i podgrzać. Pod koniec dodać soję i wino porto. Otrzymany sos doprawić do smaku.
- 5
Cynaderki włożyć do sosu, krótko podgrzać i podawać.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Sushi z kawiorem
-
Duszone warzywa z ziołami
-
Łopatka duszona z papryką i przyprawami
-
Kotlety cielęce flambirowane
-
Cielęcina duszona a la Marengo
-
Kotlety cielęce po hawajsku
-
Duszona pieczeń wołowa
-
Duszone ogórki
-
Pieczeń cielęca
-
Warzywa duszone na sposób chiński
-
Rolada cielęca nadziewana
-
Pieczeń cielęca z warzywami
Zaloguj się aby dodać recenzję