Poleć znajomym

Curry z kurczaka

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 3 szklanki wywaru z włoszczyzny
  • 4 cebule
  • 1 duże jabłko, banan
  • 2 łyżki świeżego soku z pomarańczy garść wiórków kokosowych 8 suszonych śliwek kalifornijskich 2 łyżki ostrego curry szczypta ostrej papryki 1 łyżka przecieru pomidorowego 1/2 garści migdałów, 1/2 garści rodzynków olej, sól

Sposób przygotowania

  1. Kurczaka ugotować we wrzącym wywarze.z włoszczyzny. Wyjąć go, gdy zmięknie, a po ostudzeniu obrać ze skóry i pozbyć się kości. Sparzone migdały obrać ze skórki. Pokrojoną cebulę smażyć na oleju, przełożyć do rondla, zalać rosołem pozostałym po wyjęciu kurczaka i gotować dalej na wolnym ogniu. Jabłko zetrzeć na duże kawałki, banana rozgnieść widelcem, śliwki pokroić, po czym wrzucić do rosołu, dolać sok pomarańczowy, dodać wiórki kokosowe, curry, paprykę, przecier pomidorowy, migdały, wszystko posolić. Opłukane ro­dzynki wrzucić do sosu, gdy ten zgęstnieje. Pogotować jeszcze chwilę i zdjąć z ognia. Gdy sos ostygnie, dodać do niego kawałki kurczaka. Całość pozosta­wić w lodówce. Zagotować ponownie następnego dnia i podawać z ryżem.

  2. DOBRA RADA:

  3. Aby mięso z kurczaka było soczyste, należy przed gotowaniem usunąć nad­miar tłuszczu z szyi oraz gotować bez skrzydełek i porcji rosołowych.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.