Poleć znajomym

Cukinie faszerowane w sosie koperkowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 3 cukinie (około 500 g każda)
  • 450 g chudej wieprzowiny
  • 1 mała cebula
  • 2 łyżki ryżu
  • 1 jajko
  • 2 pęczki koperku
  • 200 ml kwaśnej śmietany
  • 50 g masła
  • 2 łyżki mąki
  • sok i skórka z 1/2 cytryny
  • 1 łyżka octu, sól
  • PORCJA DLA 6 OSÓB

Sposób przygotowania

  1. 1

    Cukinie umyć, obrać, odciąć końce, wydrążyć i usunąć pestki. Włożyć do wrzątku z solą i octem. Osaczyć.

  2. 2

    Ugotować ryż na sypko i ostudzić.

  3. 3

    Umyć koperek i posiekać. Cebulę obrać, umyć i drobno pokroić.

  4. 4

    Mięso umyć, posiekać podsmażyć razem z cebulą na maśle. Po ostudzeniu mięso wymieszać z ryżem i jajkiem, posolić i tym

  5. farszem wypełnić wydrążone cukinie. Ułożyć je

  6. w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym tłuszczem i wstawić do nagrzanego piekarnika na 20 minut.

  7. 5

    Przygotować sos: zagotować 100 ml wody, dodać posiekany

  8. koperek, resztę masła, sól, skórkę cytrynową i gotować przez 10 minut. Następnie dodać śmietanę wymieszaną z mąką i sokiem cytrynowym i zagotować.

  9. 6

    Na 5 minut przed końcem pieczenia polać tym sosem cukinie.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.