Poleć znajomym

Cukinia z serem

Jak zbierać punkty?

Autor: (1140 pkt.)

Przygotowując cukinię można równocześnie gotować ryż lub makaron. Niewielka ilość oleju dodana do wody, w której gotowany będzie maka­ron, poprawi jego smak oraz konsystencję.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kg cukini, 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki masła
  • 1 łyżeczka soli ziołowej
  • 1/4 łyżeczki białego pieprzu
  • szczypta rozgniecionego rozmarynu
  • 350 g makaronu - „świderków"
  • olej
  • 150 g mozzarelli
  • 50 g parmezanu
  • 50 g ementalera

Sposób przygotowania

  1. 1

    Opłukaną cukinię osuszyć i pokroić na plasterki grubości 1/2 cm. Cebulę i czosnek pokroić w kostkę.

  2. 2

    Masło rozgrzać do spienienia. Poddusić na nim cukinię, energicznie mieszając. Po 5 minutach dodać ce­bulę, połowę czosnku oraz przypra­wy. Dusić pod przykryciem.

  3. 3

    Zagotować 2 1/2 I posolonej wody. Wrzucić do niej makaron, dodać olej i resztę czosnku. Gotować na małym ogniu 12 minut, nastepni osaczyc na sitku.

  4. 4

    Mozzarelle pokroić w drobną kost­kę, pozostałe gatunki sera zetrzeć. Wszystkie gatunki sera wymieszać. Makaron przed podaniem na stół posypać mieszanką serową. Cukinię doprawić do smaku, podać z maka­ronem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.