Poleć znajomym

Cukinia z kiełbasą i serem

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Cukinia to warzywo, które można przechowywać w lodówce nawet ty­dzień. Przyrządza sieją razem ze skórką, ponieważ w przeciwnym razie kruchy miąższ rozpadłby się w trakcie smażenia.

Składniki

  • 800 g cukini
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/8 I zielonej oliwy z oliwek
  • 1/8 I soku pomidorowego
  • 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 100 g kiełbasy
  • 100 g sera edamskiego

Sposób przygotowania

  1. 1

    Cukinię pokroić ukośnie w plasterki grubości 1/2 cm, mogą być dość dłu­gie. Plasterki ułożyć jeden obok drugiego na papierowej serwetce/ posolić, odstawić na 30 minut do odleżenia.

  2. 2

    Obrany czosnek posolić i delikatnie rozgnieść. Cukinię osuszyć. 3 Rozgrzać 2 mm warstwę oliwy, ob­smażyć na niej cukinię, przełożyć na papierową serwetkę. Na patelnię wlać resztę oliwy, wy­mieszać z sokiem pomidorowym, czosnkiem i pieprzem, następnie dodać cukinię, wymieszać i odsta­wić do schłodzenia do następnego dnia.

  3. 4 Cukinię przygotować do podania na stół, dodać plasterki wonnej kiełbasy i pokrojony w cienkie plasterki ser.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.