Cukinia w cieście
Czas wykonania: 40 min
30 min
Składniki
- 2 niewielkie cukinie (około 50 dag)
- 4 łyżki mąki
- 5 dag fety
- 2 jajka
- po kilka gałązek świeżych ziół: mięty, melisy i bazylii
- sól, pieprz
- szczypta ostrej papryki
- olej do smażenia
Sposób przygotowania
Cukinię obrać ze skóry, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i odcisnąć nadmiar soku. Wbić jajka, dodać mąką, paprykę, sól i pieprz. Fetę rozgnieść widelcem i dodać do ciasta. Miętę, melisę i bazylię umyć, posiekać, a następnie wrzucić do masy i starannie wymieszać. Na patelni rozgrzać olej i smażyć niewielkie placki. Podawać z daniami drobiowymi.
DOBRA RADA:
Zamiast fety można użyć sera żółtego, najlepiej sprawdzą się ostre gatunki, na przykład sery owcze.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Zaloguj się aby dodać recenzję