Poleć znajomym

Clafoutis ze szparagami.

Jak zbierać punkty?

Autor: (3668 pkt.)

Clafoutis (klafuti) wiśniowe to tradycyjny francuski deser ,który już zaprezentowałem na blogu. Teraz proponuję wersję ze szparagami. Tę zapiekankę możemy potraktować jako przekąskę lub danie obiadowe. Polecam to delikatne i bardzo smakowite danie szczególnie z zielonymi szparagami.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 500g szparagów zielonych
  • 3 łyżki koperku
  • 100g sera gruyere
  • 60g mąki pszennej
  • 4 jajka
  • 3 łyżki śmietany kremówki
  • 200ml mleka
  • sól ,pieprz ,gałka muszkatołowa do smaku

Sposób przygotowania

  1. Szparagi umyć ,oczyścić i pokroić na 0,5cm plasterki. Czubki możemy pozostawić całe.

  2. Żaroodporne naczynie lekko natłuścić masłem ,ułożyć szparagi ,posypać posiekanym koperkiem i połową startego sera.

  3. Do miski wsypać mąkę ,powoli wlewać roztrzepane jajka i ubijać na gładką masę .

  4. Wlać śmietanę ,ubijać i stopniowo dolewać mleko. Dodać przyprawy do smaku.

  5. Ciasto ostrożnie wlać na szparagi ,posypać resztą sera.

  6. Piec w temp.190stop.C ,35-40 min ,aż ciasto się zetnie i podrośnie.

  7. Jeżeli zbyt szybko wierzch się zrumieni ,przykryjmy folią aluminiową.

  8. Podajemy po kilku minutach od wyjęcia z pieca lub po całkowitym ostudzeniu.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. lowinskamalgorzata 26 lipca 2016, 12:41

    super!