Poleć znajomym

Cielęcina z tawerny

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Czas wykonania: 100 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kg cielęciny
  • 1/2 butelki czerwonego wytrawnego wina
  • 1 niewielka cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 4 duże dojrzałe pomidory
  • garść ciemnych oliwek
  • 2 kolorowe papryki
  • 100 ml oliwy
  • 35 łyżek mąki
  • oregano
  • sól, pieprz
  • danie na 6-8 osób
  • kaloryczność: 348 kcal (100 g)
  • potrawa średniotrudna i średniodroga

Sposób przygotowania

  1. Rozgrzać połowę przygotowanej porcji oliwy, usmażyć drobno posiekaną cebulę, zmiażdżony czosnek i oregano. Dolać 1 i 1/2 szklanki wina, pokrojone i rozgniecione widelcem pomidory bez skórki. Tak powstały sos trzymać na lekkim ogniu 5 minut. Cielęcinę pokroić w kostkę, posolić, oprószyć mąką i obsmażyć, lekko doprawić solą i pieprzem. Resztę wina wlać na patelnię i dusić mięso kolejne kilka minut. Sos przelać do garnka, wrzucić mięso, oliwki oraz pokrojoną w cienkie paski paprykę i dusić do momentu, aż sos będzie gęsty. Podawać z ryżem.

  2. DOBRA RADA:

  3. Potrawa wyśmienicie smakuje, gdy zaraz po wyjęciu z piekarnika posypie sieją parmezanem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.