Cielęcina z czarną fasolą

Autor: Madonna (4980 pkt.)

Dodaj zdjęcie »

170 min

Czas przygotowania: 20 min

Czas gotowania: 150 min

Ocena:

Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

1
Mięso pokroić na niewielkie kawałki, by wypadło po 2-3 na osobę. Cebulę posiekać.
2
Olej rozgrzać i zeszklić na nim cebulę. Dodać mięso i smażyć razem do lekkiego zrumienienia.
3
Pomidory obrać ze skóry, pokroić na ćwiartki, oczyścić z pestek, rozdrobnić, czosnek posiekać. Wrzucić do mięsa, dodać sól i pieprz. Dolać wodę tak, aby przykryła mięso. Gotować na małym ogniu przez 1 godzinę.
4
Fasolę wsypać do mięsa i dalej gotować przez 1 1/2 godziny, aż fasola będzie miękka. Podawać natychmiast.