Poleć znajomym

Cielęcina z czarna fasolą

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Czas wykonania: 180 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 i 1/2 kg cielęciny .
  • 1 kg ciemnej fasoli
  • 3 cebule
  • 4 pomidory
  • 4 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • 125 ml oleju

Sposób przygotowania

  1. Fasolę moczyć przez całą noc, następnie gotować w wodzie z moczenia kilka minut, odcedzić. Rozgrzać część oleju, wrzucić mięso pokrojone na spore kawałki, lekko przesmażyć po obu stronach i zdjąć z patelni. Drobno posiekaną cebulę i zmiażdżony praską czosnek lekko zarumienić na drugiej porcji tłusz­czu, przełożyć do nich mięso. Pomidory pokroić na ćwiartki, usunąć nasiona, wrzucić na patelnię. Potrawę zalać wodą, tak by mięso było zakryte i dusić około 60 minut. Dodać fasolę i dusić jeszcze 90 minut. Doprawić solą i pie­przem. W razie koniecznoścLpodlewać wodą. Podawać z ziemniakami.

  2. DOBRA RADA:

  3. Tradycyjnie podane ziemniaki można zastąpić chrupiącymi talarkami. Ziem­niaki należy pokroić, lekko natłuścić oliwą z oliwek, posypać mieszanką ziół prowansalskich i piec na blasze kilka minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.