Poleć znajomym

Cielęcina w pieprzowym sosie

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 40 dag cielęciny
  • 1 cebula, 4 marchewki
  • 2/3 szklanki rosołu drobiowego z kostki
  • 5 łyżek oleju
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki gęstej śmietany
  • 2 łyżki białego octu winnego
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżka ziaren pieprzu
  • przyprawy: rozmaryn, sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Cebulę posiekać, marchewkę pokroić w słupki. Roztopić na patelni masło, wrzucić cebulę, zrumienić. Następnie dodać marchewkę oraz miód, całość oprószyć rozmarynem, solą i pieprzem. Dobrze wymieszać i dusić przez 5 mi­nut. W oddzielnym naczyniu, najlepiej wysokim rondlu, rozgrzać łyżkę oleju i wsypać ziarna pieprzu, obsmażyć je przez 1 minutę. Wlać rosół, ocet winny i śmietanę, wymieszać, całość gotować około 10 minut, aż sos zgęstnieje. Cielę­cinę pokroić na małe kawałki, posypać rozmarynem, solą i pieprzem. Resztę oleju rozgrzać na patelni, włożyć mięso, smażyć przez 8 do 10 minut. Mięso dodać do przygotowanego wcześniej sosu, wymieszać. Podawać z ryżem i marchewką.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.