Poleć znajomym

Cielęcina teriyaki z pomidorem

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 800 g cielęciny
  • olej
  • SOS
  • 7 łyżek sake
  • 7 łyżek sosu sojowego
  • 7 łyżek mirinu
  • 1 łyżka cukru pudru
  • bagneciki (bambusowe lub metalowe, ew. wykałaczki)
  • PORCJA DLA 6 OSÓB

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso pokroić na plastry ukośne, naciąć i przewinąć jak faworki, nabić na bagneciki dla utrzymania kształtu, rozpłaszczyć na desce, odstawić.

  2. 2

    W rondelku wymieszać składniki sosu i zagotować.

  3. 3

    W innym rondlu rozgrzać olej, obsmażyć cielęcinę, wyjąć ją,

  4. do tego rondla wlać sos, wymieszać i przez chwilę gotować, aż się lekko sklaruje i zagęści.

  5. 4

    Cielęcinę zdjąć z bagnecików (powinna już nie zmieniać kształtu), wrzucić ją do sosu i nadal smażyć, polewając sosem, aż ten niemal całkiem odparuje, a mięso pokryje się błyszczącą warstewką.

  6. 5

    wyłożyć na półmisek, przybrać natką pietruszki i skórką cytryny.

  7. 6

    Osobno podać ryż oraz pokrojonego pomidora.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.