Poleć znajomym

Cielęcina saute z owocami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1650 pkt.)

Do przygotowania tej potrawy można użyć dowolnego rodzaju cielęci­ny. Należy jedynie dokładnie oczyścić mięso z błon i ścięgien.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 500 g cielęciny
  • 1/4 łyżeczki białego pieprzu
  • trochę mąki
  • 2 słodkie grapefruity
  • 200 g wiśni z kompotu
  • 1 łyżka masła, sól
  • 2 łyżki wiórków migdałowych
  • 1 łyżka curry
  • 150 g kwaśnej śmietany
  • 4 łyżki oleju

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso pokroić w poprzek włókien na centymetrowe paski, oprószyć pieprzem i posypać mąką, przy­klepać. Mięso odstawić.

  2. 2

    Wiśnie wydrylować. Grapefruity obrać ze skórki, pokroić w plastry i usunąć pestki.

  3. 3

    Wiórki migdałowe uprażyć na maśle i lekko posolić. Dodać owoce, podsmażyć, przykryć i odstawić na bok.

  4. 4

    Mięso usmażyć na patelni, na pod­grzanym na oleju, cały czas miesza­jąc.

  5. 5

    Mięso przełożyć na podgrzany ta­lerz. Do tłuszczu ze smażenia dodać śmietanę wymieszaną z curry, podgotować do zgęstnienia i doprawić do smaku. Mięso włożyć do sosu, tak aby się w nim podgrzało. Poda­wać z przygotowanymi owocami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.