Poleć znajomym

Cielęcina po śródziemnomorsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (4665 pkt.)

Składniki

  • 60 dag cielęciny bez kości
  • 2 łyżki oliwy
  • łyżka mąki
  • 1/2 szklanki białego wytrawnego wina
  • 4 pomidory
  • 2 strąki zielonej papryki
  • 5 ząbków czosnku
  • papryczka chili
  • kilkanaście zielonych oliwek (bez pestek)
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Mięso pokroić w dużą kostkę, włożyć do garnka na rozgrzaną oliwę i lekko zrumienić. Oprószyć mąką, wymieszać i zalać winem połączonym z taką samą ilością wody. Pomidory sparzyć wrzątkiem, usunąć skórkę i pestki, paprykę oczyścić z gniazd nasien­nych i pokroić w kostkę. Czosnek przepuścić przez praskę. Przygotowane warzywa wraz z przyprawa­mi, czosnkiem i oliwkami dodać do mięsa. Dusić je pod przykryciem przez 90 minut, od czasu do czasu mieszając.

  2. Podawać z kluseczkami kładzionymi lub pie­czywem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.