Poleć znajomym

Cielęcina marengo

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Czas wykonania: 90 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 60 dag cielęciny bez kości
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 cebule
  • 10 dag pieczarek
  • łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • kieliszek wytrawnego białego wina
  • 1/2 szklanki rosołu
  • 1 łyżka mąki, pieprz, sól

Sposób przygotowania

  1. Cebulę pokroić na cienkie plasterki i lekko zrumienić. Cielęcinę pokroić na kawałki, obtoczyć w mące, dodać do cebuli i obsmażyć. Tymczasem wymyć i obrać ze skórki pieczarki. Wlać rosół, następnie wino, dodać sól, pieprz, pie­czarki. Całość dusić około 80 minut w przykrytym naczyniu na bardzo małym ogniu. Na piętnaście minut przed zakończeniem gotowania dodać koncentrat pomidorowy, dobrze wymieszać i dalej dusić. Podawać na gorąco z ziemniaka­mi z wody lub z ryżem.

  2. DOBRA RADA:

  3. Jeśli zależy nam na czasie (i na pieniądzach również...), zamiast cielęciny-można użyć mięso z piersi kurczaka.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.