Poleć znajomym

Ciasto z pietruszka-"Pierogi domowe"

Jak zbierać punkty?

Autor: (1732 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Skladniki na 4 porcje
  • Ciasto
  • .300 gr maki pszennej + 3 lyzki
  • .1 jajko
  • .1/2 szklanki wody
  • .szczypta soli
  • .maly peczek zamrozonej pietruszki
  • Farsz
  • .4 ziemniaki
  • .12 plasterkow salami
  • .2 zabki czosnku
  • .2 lyzki pasty pomidorowej
  • .sol i pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ziemniaki gotujemy w mundurkach wraz z czosnkiem,potem studzimy i obieramy skorke.

  2. 2

    Jeszcze lekko cieple przeciskamy przez praske ,dodajemy paste pomidorowa i dokladnie mieszamy.

  3. 3

    Salami przepuszczamy kilka razy przez maszynke do mielenia miesa,lub rozdrabniamy ja recznym blenderem.

  4. 4

    Paste z salami dodajemy do zmielonych ziemniakow,przyprawiamy sola i pieprzem i dobrze wyrabiamy.

  5. Farsz ma ladny ,ceglaty kolor-jest gotowy.

  6. 5

    Do blendera przekladamy zamrozona pietruszke,dodajemy 3 lyzki maki i miksujemy na proszek.

  7. 6

    Make przesiewamy na deske,dodajemy zmiksowana pietruszke,wbijamy jajko,dodajemy szczypte soli i za pomoca widelca powoli laczymy skladniki dodajac strumieniem wode.

  8. 7

    Zagniatamy ciasto ( dosc spojne ,lecz plastyczne ) potem walkujemy nastepnie za pomoca szklaneczki wykrawamy koleczka.

  9. 8

    Na kazdy krazek nakladamy porcje farszu ,potem dociskamy polksiezyce robiac ozdobna falbanke.

  10. 9

    Gotujemy w osolonej wodzie ,kiedy wyplyna po chwili sa gotowe .

  11. Podajemy gorace ,np.z sosem pomidorowym i podsmazonym boczkiem.

  12. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 3 kwietnia 2014, 10:17

    "Fajne" pierogi.