Poleć znajomym

Ciasto z gruszkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Czas wykonania: 60 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 75 dag gruszek, szklanka mąki
  • 1 i 1/2 szklanki cukru
  • 4 jaja, 1 żółtko
  • 1/2 kostki masła
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 cukier waniliowy
  • aromat migdałowy
  • szczypta soli
  • dżem morelowy
  • 1/2 szklanki śmietany kremówki
  • 30 g płatków migdałowych

Sposób przygotowania

  1. Z przesianej mąki, 1 jaja, żółtka, masła, szklanki cukru, cukru waniliowego, proszku do pieczenia i soli zagnieść kruche ciasto. Uformować z niego kulę i włożyć na godzinę do lodówki. Tortownicę wysmarować tłuszczem, ułożyć rozwałkowane ciasto, formując wysoki brzeg. Nakłuć w kilku miejscach widel­cem. Podpiekać ciasto przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do temperatu­ry 200°C, a następnie obniżyć temperaturę do 180°C Podpieczone ciasto po­smarować konfiturą morelową. W tym czasie gruszki obrać ze skórki, przekroić na połówki (usunąć gniazda nasienne), a następnie na grube plastry i rozłożyć na cieście. Ze śmietany, jaj i połowy szklanki cukru oraz aromatu migdałowego ubić masę i polać nią ciasto. Posypać płatkami migdałowymi. Piec jeszcze przez 20 minut w piekarniku (180°C).

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.