Poleć znajomym

Ciasto z galaretką i jabłkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (323 pkt.)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 2/5 (1 głos)

Składniki

  • Składniki na 3 biszkopty:
  • 6 łyżek cukru kryształu
  • 12 jaj
  • 15 łyżek mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki kakao
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • kisiel wiśniowy
  • Masa jabłkowa:
  • 1 kg jabłek
  • 1/2 szklanki cukru kryształu
  • 2 galaretki: wiśniowa i agrestowa
  • Masa budyniowa:
  • 1/2 litra mleka
  • 1/2 szklanki cukru kryształu
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 kostka masła lub margaryny
  • Dodatkowo:
  • polewa czekoladowa

Sposób przygotowania

  1. 1

    Przygotować ciasto: ubić białka na sztywno, dodać cukier. Następnie łyżką wmieszać delikatnie żółtka, przesiane mąki z proszkiem do pieczenia. Ciasto podzielić na 3 części: pierwszą upiec bez dodatku, do drugiej dodać kisiel wiśniowy, do trzeciej kakao. Piec około 20 minut w temperaturze 180 stopni C.

  2. 2

    Jabłka obrać, pokroić w kostkę lub zetrzeć na tarce, zasypać cukrem, zagotować. Podzielić na 2 części: do jednej dodać rozpuszczoną galaretkę wiśniową, do drugiej agrestową.

  3. 3

    Masa: odlać szklankę mleka, lekko podgrzać i rozpuścić dokładnie mąki, żeby nie było grudek. Pozostałą część mleka zagotować, dodać cukry. Na gotujące się mleko wlać zawartość szklanki, mieszać energicznie, aż powstanie budyń.

  4. 4

    Po ostudzeniu budyń zmiksować z kostką masła lub margaryny. Warstwy ciasta przekładać następująco:

  5. biszkopt biały - masa budyniowa - jabłka z galaretką agrestową - biszkopt wiśniowy - masa budyniowa - jabłka z galaretką wiśniową - masa budyniowa - biszkopt kakaowy - masa budyniowa - polewa czekoladowa.

  6. Smacznego:-)

Ocena:
Średnia 2/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Izaa 14 sierpnia 2012, 8:48

    woow ślicznie wygląda i ile tych warstw

  2. dorota830405 12 września 2012, 17:39

    mAM ZAMIAR ZROBIĆ JE JAKO TORT DLA MOJEGO BRATA, BOKI I WIERZCH UDEKORUJĘ BITĄ ŚMIETANĄ, NAPISZĘ JAK SMAKOWAŁO BO WYGLĄDA PIĘKNIE

  3. dorota830405 16 września 2012, 9:35

    Ciasto jest bardzo dobre, polecam, może pracochłonne ale warte zachodu, jako tort smakowało wszystkim

  4. lindzia (Gość) 18 stycznia 2013, 10:07

    Witam
    W przepisie na biszkopty jest 15 łyżek maki ziemniaczanej a w opisie przygotowania ciasta: napisane jest "przesiane mąki", więc już zbaraniałam i nie wiem czy jest jakiś błąd czy mąki są dwie ?? pomocy bo chce to ciasto upiec na imieniny męża

  5. lindzia 5 lutego 2014, 17:30

    Zrobiłam i się rozczarowałam.Wizualnie wygląda super ale smak placków na mące ziemniaczanej zupełnie mi nie odpowiada.To ciasto dużo smaczniejsze byłoby na zwykłym biszkopcie.

  6. halina52 9 września 2014, 21:58

    Wygląda smacznie.