Poleć znajomym

Ciasto z galaretką i jabłkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (323 pkt.)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 4/5 (3 głosy)

Składniki

  • Składniki na 3 biszkopty:
  • 6 łyżek cukru kryształu
  • 12 jaj
  • 15 łyżek mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki kakao
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • kisiel wiśniowy
  • Masa jabłkowa:
  • 1 kg jabłek
  • 1/2 szklanki cukru kryształu
  • 2 galaretki: wiśniowa i agrestowa
  • Masa budyniowa:
  • 1/2 litra mleka
  • 1/2 szklanki cukru kryształu
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 kostka masła lub margaryny
  • Dodatkowo:
  • polewa czekoladowa

Sposób przygotowania

  1. 1

    Przygotować ciasto: ubić białka na sztywno, dodać cukier. Następnie łyżką wmieszać delikatnie żółtka, przesiane mąki z proszkiem do pieczenia. Ciasto podzielić na 3 części: pierwszą upiec bez dodatku, do drugiej dodać kisiel wiśniowy, do trzeciej kakao. Piec około 20 minut w temperaturze 180 stopni C.

  2. 2

    Jabłka obrać, pokroić w kostkę lub zetrzeć na tarce, zasypać cukrem, zagotować. Podzielić na 2 części: do jednej dodać rozpuszczoną galaretkę wiśniową, do drugiej agrestową.

  3. 3

    Masa: odlać szklankę mleka, lekko podgrzać i rozpuścić dokładnie mąki, żeby nie było grudek. Pozostałą część mleka zagotować, dodać cukry. Na gotujące się mleko wlać zawartość szklanki, mieszać energicznie, aż powstanie budyń.

  4. 4

    Po ostudzeniu budyń zmiksować z kostką masła lub margaryny. Warstwy ciasta przekładać następująco:

  5. biszkopt biały - masa budyniowa - jabłka z galaretką agrestową - biszkopt wiśniowy - masa budyniowa - jabłka z galaretką wiśniową - masa budyniowa - biszkopt kakaowy - masa budyniowa - polewa czekoladowa.

  6. Smacznego:-)

Ocena:
Średnia 4/5 (3 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Izaa 14 sierpnia 2012, 8:48

    woow ślicznie wygląda i ile tych warstw

  2. dorota830405 12 września 2012, 17:39

    mAM ZAMIAR ZROBIĆ JE JAKO TORT DLA MOJEGO BRATA, BOKI I WIERZCH UDEKORUJĘ BITĄ ŚMIETANĄ, NAPISZĘ JAK SMAKOWAŁO BO WYGLĄDA PIĘKNIE

  3. dorota830405 16 września 2012, 9:35

    Ciasto jest bardzo dobre, polecam, może pracochłonne ale warte zachodu, jako tort smakowało wszystkim

  4. lindzia (Gość) 18 stycznia 2013, 10:07

    Witam
    W przepisie na biszkopty jest 15 łyżek maki ziemniaczanej a w opisie przygotowania ciasta: napisane jest "przesiane mąki", więc już zbaraniałam i nie wiem czy jest jakiś błąd czy mąki są dwie ?? pomocy bo chce to ciasto upiec na imieniny męża

  5. lindzia 5 lutego 2014, 17:30

    Zrobiłam i się rozczarowałam.Wizualnie wygląda super ale smak placków na mące ziemniaczanej zupełnie mi nie odpowiada.To ciasto dużo smaczniejsze byłoby na zwykłym biszkopcie.

  6. halina52 9 września 2014, 21:58

    Wygląda smacznie.

  7. Gavel 2 grudnia 2015, 19:35

    ciasto jest urodziwe ale smakowo no cóż trzeba lubić barrrrrdzo jabłka moja rodzinka lubi gorzej ze mną ale polecam do zrobienia choćby ze względu na urodę.

  8. halina52 18 marca 2017, 0:31

    Super ciasto :)

  9. robart1bak 4 kwietnia 2017, 8:06

    wygląda ładnie