Poleć znajomym

Ciasto wiśniowe z migdałami

Jak zbierać punkty?

Autor: (3225 pkt.)

Składniki

  • 3 jajka
  • 10 dag mąki
  • 12 dag margaryny
  • 10 dag cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1/2 aromatu cytrynowego
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 75 dag wiśni
  • 5 dag płatków migdałowych
  • 2 dag cukru pudru

Sposób przygotowania

  1. Wiśnie myjemy, osuszamy i drylujemy z pestek. Jajka sparzamy, osuszamy, rozbijamy i oddzielamy białka od żółtek. Naczynie z białkami odstawiamy do lodówki do schłodzenia. Miękkie masło ucieramy z cukrem do białości. Nie przerywając ucierania dodajemy po jednym żółtka, cukier waniliowy i aromat cytrynowy. Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia i przesiewając przez sitko dodajemy stop­niowo do masy, cały czas mieszając. Schłodzone białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, łączymy z ciastem, dodajemy mielone migdały i delikatnie mieszamy. Tortownicę smarujemy tłusz­czem, posypujemy bułką tartą i wylewamy ciasto. Wierzch ciasta wykładamy gęsto wiśniami. Ciasto wstawiamy do dobrze nagrzanego piekarnika i pie­czemy ok. 35 minut w temperaturze 180°C.

  2. Przed podaniem ciasto posypujemy zrumienionymi na suchej patelni płatkami migdałowymi i cuk­rem pudrem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.