Poleć znajomym

Ciasto styropian ze śliwkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (575 pkt.)

Przedstawiam ciasto styropian ze śliwkami, które wygląda jak sernik a nim nie jest :-) Ciasto składa się z kruchego ciasta, masy jogurtowej i owoców. Bardzo dobry, polecam!

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Ciasto kruche:
  • 250 g zimnego masła
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 5 żółtek
  • 1/2 szklanki cukru pudru (u mnie ksylitol)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Masa jogurtowa:
  • 5 białek
  • 3 jogurty typu greckiego (u mnie 3 x 400 ml)
  • 5 żółtek
  • 2 budynie śmietankowe lub waniliowe (40 g każdy)
  • 1 szklanka cukru pudru (u mnie ksylitol)
  • szczypta soli
  • 4 łyżki wiórków kokosowych
  • Dodatkowo:
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 300 g śliwek

Sposób przygotowania

  1. Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia. Dodać cukier/ksylitol, wymieszać. Dodać zimne, pokrojone w kawałki masło. Posiekać nożem.

  2. Dodać żółtka i zagnieść ciasto. Ciasto podzielić na dwie części. 3/4 ciasta wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. 1/3 część ciasta zawinąć w folię i włożyć do lodówki.

  3. W misce ubić ze szczyptą soli białka na puszystą pianę, dodać cukier/ksylitol, miksować. Następnie partiami dodać budyń (wcześniej przesiany przez sitko). Jak składniki się połączą dodawać partiami jogurt oraz wiórki kokosowe. Masę jogurtową przelać na ciasto.

  4. Śliwki wcześniej umyć, wypestkować, ponacinać, wymieszać z mąką ziemniaczaną i wyłożyć na masę jogurtową. Na śliwki zetrzeć ciasto, które włożyliśmy do lodówki.

  5. Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni C i piec przez około 60 minut (u mnie w funkcji termoobieg). Wierzch ma się nam ładnie zarumienić. Po ostudzeniu możemy posypać ciasto cukrem pudrem (u mnie zmielonym ksylitolem).

  6. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.