Poleć znajomym

Ciasto snickers z orzeszkami ziemnymi

Jak zbierać punkty?

Autor: (1256 pkt.)

Uwielbiam eksperymentować w kuchni! Orzeszki ziemne już od dawna leżały kupione, nikt nie chciał ich jeść, stąd pomysł na to ciasto. Może nie jest tak smaczne, jak oryginał, ale moim zdaniem zasługuje na to, aby dać mu szansę. Bardzo szybko zniknęło, więc pewnie wcale nie było takie złe ;)

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Składniki na biszkopt (forma 39x24 cm)
  • * 8 jajek
  • * 130 g mąki
  • * 120 g cukru pudru
  • * 4 łyżki kakao
  • * 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Składniki na masę budyniową:
  • * 3/4 litry mleka
  • * 2 budynie wanilinowe bez cukru
  • * 4 łyżki cukru
  • * 100 g masła
  • Składniki na masę śmietanową:
  • * 400 g śmietanki 36%
  • * cukier puder do smaku
  • Dodatkowo:
  • * 200 - 250 g orzeszków ziemnych niesolonych
  • * 400 g masy krówkowej o smaku orzechowym

Sposób przygotowania

  1. Biszkopt:

  2. Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka ucieramy razem z cukrem pudrem do białości, po czym dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz kakao i w dalszym ciągu delikatnie mieszamy.

  3. Ubijamy pianę z białek. Gdy piana będzie sztywna, dodajemy do wcześniej przygotowanych żółtek. Dwie blaszki wykładamy papierem do pieczenia, ciasto dzielimy na dwie części. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut do tzw. suchego patyczka.

  4. Masa budyniowa:

  5. Do 3/4 części mleka dodajemy cukier oraz masło i stawiamy na gazie. W między czasie do reszty mleka dodajemy proszek budyniowy i mieszamy. Wlewamy do garnka z gotującym się mlekiem i przygotowujemy budyń. Wylewamy na jeden blat kakaowy i przykrywamy drugim.

  6. Masa śmietanowa:

  7. Śmietanę 36% ubijamy, dodajemy cukier puder do smaku i wykładamy na drugi blat kakaowego biszkoptu.

  8. Wierzch ciasta:

  9. Masę kajmakową delikatnie podgrzewamy i dodajemy orzeszki ziemne. Wykładamy na dobrze zastygniętą masę śmietanową. Uważajmy, aby masa krówkowa nie była gorąca! Posypujemy odrobiną orzeszków i wstawiamy do lodówki, najlepiej na kilka godzin.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.