Poleć znajomym

Ciasto serowo- kokosowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (2430 pkt.)

Składniki

  • Ciasto:
  • 1/2 kg mąki
  • szklanka mleka
  • 10 dag masła
  • 3 dag drożdży
  • 3 łyżki cukru
  • opakowanie cukru waniliowego
  • szczypta soli
  • Nadzienie:
  • 75 dag sera białego
  • 20 dag wiórków kokosowych
  • 4 łyżki śmietany
  • łyżka cukru
  • łyżeczka startej skórki pomarańczowej
  • Polewa:
  • 20 dag margaryny
  • 25 dag cukru pudru
  • 3 łyżki kakao
  • 2 jajka
  • Ponadto:
  • tłuszcz do formy
  • mąka do podsypywania

Sposób przygotowania

  1. Przygotować ciasto: mąkę przesiać na stolnicę, zrobić w środku zagłębienie. Rozdrobnione drożd­że i łyżkę cukru rozmieszać w niewielkiej ilości letniego mleka oraz z 2 łyżkami mąki. Papkowaty rozczyn odstawić na 20 minut pod przykryciem w ciepłe miejsce. Do mąki dodać resztę cukru, płatki masła, rozczyn, cukier waniliowy i szczyptę soli. Zagnieść gładkie ciasto, dodając resztę mleka. Odstawić pod przykryciem na 30 minut.

  2. Ciasto rozwałkować na stolnicy oproszonej mąką. Wysmarować blachę tłuszczem, ułożyć ciasto, pod­nieść w górę brzegi, ciasto ponakłuwać widelcem.

  3. Przygotować nadzienie: trzykrotnie zmielony w maszynce ser wymieszać ze śmietaną, cukrem, wiórkami kokosowymi i skórką pomarańczową. Wyłożyć masę na ciasto. Piec w nagrzanym piekar­niku przez 35 minut. Wyjąć i ostudzić.

  4. Przygotować kruszonkę: tłuszcz stopić, a na­stępnie ostudzić. Wymieszać cukier, kakao i jajka i dodawać stopniowo tłuszcz. Posypać równo ciasto.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.