Ciasto serowe

Składniki

• Ciasto:
• * 4 jajka
• * 20 dag cukru
• * 10 dag mąki
• * 10 dag gorzkiej czekolady
• * lyżeczka proszku do pieczenia
• * 4 lyżki mleka
• Masa:
• * 3 jajka
• * 2 lyżki cukru
• * 60 dag twarogu
• * 20 dag bialej czekolady
• * 6 lyżeczek żelatyny
• * 300 ml kremówki
• * brzoskwinie z puszki
• * 2 jasne galaretki

Sposób przygotowania

1. 1

   Ciasto: czekoladę i mleko stop, ostudź. Dodaj żóltka, ubite bialka z cukrem i mąkę z proszkiem, polącz. Piecz ok.30 min w temp. 180 C.
   

2. 2

   Masa: czekoladę stop. Żelatynę namocz w 1/3 szklanki zimnej wody, rozpuść w 1/3 szklanki wrzątku. Jajka ubij z cukrem na parze, dodając czekoladę i żelatynę. Wymieszaj z twarogiem. Śmietanę ubij, polącz z masą. Rozsmaruj na cieście. Schlodź. Ciasto udekoruj brzoskwiniami, polej tężejącymi galaretkami.