Poleć znajomym

Ciasto ryżowe „osiem wspaniałości"

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 250 g ryżu
  • 50 g masła
  • 2 łyżki cukru
  • 50 g rodzynek
  • 100 g obranych i posiekanych orzechów włoskich
  • 100 g wiśni w konfiturze
  • 30 g drobno pokrojonej, kandyzowanej anżeliki
  • 50 g drobno posiekanej, smażonej skórki pomarańczowej
  • 30 g obranych, posiekanych migdałów
  • KREM
  • 150 g ugotowanych kasztanów jadalnych
  • lub sparzonych i obranych ze skórki orzechów włoskich
  • 100 g cukru
  • 50 g masła
  • 50 ml rumu
  • SYROP
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżka mąki kukurydzianej
  • 300 ml wody
  • Porcja dla 4-6 osób.

Sposób przygotowania

  1. 1

    Kasztany lub orzechy zemleć w maszynce, po czym utrzeć z masłem i cukrem na jednolitą masę. Dodać rum. krem starannie wymieszać.

  2. 2

    Ryż opłukać w zimnej wodzie. Zalać 1l wody, zagotować, po czym gotować na małym ogniu przez 15 min. Odcedzić i wymieszać z cukrem oraz połową masła.

  3. 3

    Resztą masła wysmarować naczynie o pojemności ok. 1 litra.

  4. Dno i ścianki naczynia pokryć cienką warstwą ryżu. Dno udekorować częścią bakalii. Resztę bakalii starannie wymieszać z pozostałym ryżem.

  5. 4

    Naczynie napełniać na przemian warstwą kremu i warstwą ryżu tak, aby ostatnią warstwę stanowił ryż. Wierzch przykryć szczelnie Folią aluminiową. Naczynie wsławić do dużego garnka z wrzącą wodą. Gotować na pprzez przez 1 godzinę.

  6. 5

    Cukier rozpuścić w wodzie. Zagotować, po czym gotować na małym ogniu przez 5 minut. Dodać mąkę rozprowadzoną 2 łyżkami wody. Mieszać, póki syrop nie zgęstnieje.

  7. 6

    Gotowe ciasto przełożyć na półmisek. Polać syropem i podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.