Ciasto pomarańczowe z sokiem pomarańczowym

Autor: (1706 pkt.)

Leciutkie, szybkie w przygotowaniu i wilgotne... Takie właśnie jest to ciasto z dodatkiem soku pomarańczowego. Potrzebujemy niewielu składników, by wyczarować to cudo.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Składniki

  • * 2 szklanki mąki
  • * pół szklanki soku pomarańczowego Hortex
  • * 3/4 szklanki cukru
  • * 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • * 3 jajka
  • * pół szklanki oleju kokosowego
  • * 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • * 1 płaska łyżeczka sody
  • * szczypta soli
  • * płatki migdałowe lub cukier puder do posypania

Sposób przygotowania

  1. Do soku pomarańczowego dodać cukier, wymieszać. Następnie po kolei dodawać jogurt, rozpuszczony olej kokosowy, jajka i dokładnie zmieszać.

  2. Na końcu wsypać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, krótko połączyć łyżką drewnianą do połączenia składników.

  3. Keksówkę o wymiarach 25cm x 12cm wyłożyć papierem do pieczenia, po czym wylać ciasto do środka. Posypać płatkami migdałowymi (jeżeli będziemy używać cukru pudru, posypujemy dopiero po wystudzeniu ciasta).

  4. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 60 minut, do tzw. suchego patyczka.