Poleć znajomym

Ciasto na pizzę

Jak zbierać punkty?

Autor: (720 pkt.)

Składniki

  • 500 g mąki pełnoziarnistej
  • 20 g drożdży
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 l letniej wody

Sposób przygotowania

  1. 1

    W mące zrobić zagłębienie, umieścić w nim rozdrobnione drożdże, wymieszać je z V41 let­niej wody (ok. 35°C) i odrobiną mąki. Odczekać 15 minut. Ciasto posolić i zagniatać aż do utwo­rzenia pęcherzyków powietrza, odstawić do wyrośnięcia. Pizza z białej mąki jest twardsza, a z mąki pełnoziarnistej bar­dziej wyrazista w smaku i chru­piąca.

  2. 2

    Na posypanej mąką stolnicy roz­wałkować ciasto na placek i przełożyć na wysmarowaną tłuszczem blachę. Posmarować sosem pomidorowym i obłożyć według smaku. Wstawić do pie­karnika i piec około 20-25 minut w temperaturze 225°C.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 3 grudnia 2013, 13:28

    Może być dobre ciasto z mąki pełnoziarnistej.