Poleć znajomym

Ciasto migdałowe z polewą kokosową

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Czas wykonania: 40 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • na ciasto:
  • 1 szklanka mąki tortowej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli, 4 jajka
  • 1 łyżeczka olejku migdałowego
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/4 szklanki mleczka kokosowego z puszki na polewę:
  • 1/2 szklanki cukru, 1 szklanka mleczka kokosowego
  • 1 łyżeczka soku ananasowego
  • 2 łyżeczki mąki kukurydzianej

Sposób przygotowania

  1. Wyścielić spód tortownicy pergaminem. Przygotować ciasto: przesiać mąkę do miski, dodać proszek do pieczenia i sól, wymieszać i odstawić. W oddzielnej misce ubić jajka z cukrem, co najmniej 3 minuty, włączając mikser na najwyż­sze obroty. Dodać olejek migdałowy i mąkę z proszkiem do pieczenia. Cały czas mieszać (już ręcznie) i wlewać mleczko kokosowe. Mieszać tak długo, aż ciasto będzie gładkie i jednolite, ale niezbyt gęste. Nie ubijać mikserem! Wlać ciasto do przygotowanej tortownicy. Piec około 30 minut w temperaturze 170°C. Gdy ciasto wystygnie, wyjąć je z formy. Przygotować polewę: zmiksować sok ananasowy z mąką kukurydzianą. Zagotować mleczko kokosowe i cukier, cały czas mieszając. Wlać mąkę wymieszaną z sokiem ananasowym, nie przerywa­jąc mieszania. Gotować kilka minut na średnim ogniu. Gdy masa zaczyna gęst­nieć, gotować jeszcze minutę. Zdjąć z ognia i polać ciasto.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.