Ciasto migdałowe z Majorki
Słodkie, delikatne ciasto to świetny dodatek do popołudniowej kawy czy herbaty z przyjaciółmi. Wykorzystując do jego przygotowania migdały, możemy sprawić, że będzie to nie tylko pyszna, ale i zdrowa przekąska.
Czas przygotowania:
Składniki
- · tłuszcz do posmarowania tortownicy
- · 8 jaj (rozmiar M)
- · 1 paczka cukru waniliowego
- · 300 g Tartych migdałów BackMit
- · 240 g GP cukru trzcinowego
- · starta skórka z jednej cytryny i pomarańczy
- · 30 g całych migdałów (bez skórki)
- · cukier puder
- · cynamon
Sposób przygotowania
- 1
Rozgrzej piekarnik (kuchenka elektryczna: 175°C/termoobieg: 150°C/gaz: etap 2). Posmaruj tortownicę (Ø 26 cm) tłuszczem. Oddziel żółtka od białek. Żółtka, cukier waniliowy i cukier zmiksuj na kremową masę. Do masy dołóż tarte migdały , skórkę cytrynową i pomarańczową oraz cynamon, dobrze zmiksuj. Ubij białka na sztywno i dołóż do masy migdałowej, a następnie delikatnie wymieszaj.
- 2
Przełóż masę migdałową do formy i piecz w rozgrzanym piekarniku przez 50-60 minut. Po około 50 minutach sprawdź długim drewnianym szpikulcem, czy ciasto zostało dobrze upieczone. Jeżeli ciasto się przykleja do szpikulca, piecz ciasto przez kolejne 5-10 minut i przykryj folią aluminiową, aby powierzchnia nie stała się brązowa.
- 3
W międzyczasie posiekaj migdały i zblanszuj je oraz pozostaw do wystygnięcia.
- 4
Ostygnięte ciasto delikatnie wyjmij z formy i posyp dużą ilością cukru pudru oraz sprażonymi migdałami.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Ciasto marchewkowo migdałowe
-
migdałowo-maślane ciasto z jabłkami
-
Ciasto Tosca z borówkami i migdałowym wierzchem
-
Migdałowe ciasto z musem z serka Philadelphia z dodatkiem wiśni
-
Ciasto pomarańczowo migdałowe
-
Szpinak w cieście fyllo
-
Ciasto migdałowe
-
Urodzinowe ciasto madarynkowo-migdałowe
-
Duńskie ciasto z morelami i nadzieniem migdałowym
-
CIASTO MIGDAŁOWO - KOKOSOWE
-
Ciasto pomarańczowo-migdałowe
-
Ciasto migdałowo maślane
Zaloguj się aby dodać recenzję