Poleć znajomym

Ciasto makowe - Gwiazda makowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (3745 pkt.)

Składniki

  • Ciasto:
  • 30 dag mąki
  • 5 dag cukru
  • 2 dag drożdży
  • 1/2 szklanki mleka
  • opakowanie cukru waniliowego
  • jajo
  • 7 dag masła
  • Nadzienie:
  • 10 dag masła
  • 30 dag maku
  • 15 dag cukru
  • 2 jaja
  • kilka kropli aromatu migdałowego
  • Ponadto:
  • żółtko
  • łyżka mleka
  • tłuszcz do formy
  • 10 dag rodzynek
  • 3 dag startych migdałów

Sposób przygotowania

  1. Przygotować ciasto: mąkę, drożdże, cukier i cukier waniliowy razem wymieszać. Dodać mleko, zo­stawić łyżkę. Następnie wbić jajko, ciasto dokładnie wyrobić. Pod koniec dodać stopione masło i wyra­biać dalej, aż ciasto będzie gładkie i błyszczące. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

  2. Przygotować nadzienie: mak zalać wodą, goto­wać 5 minut, wystudzić, a następnie odcedzić i trzy razy przekręcić przez maszynkę. Roztopić masło, dodać zmielony mak, cukier, aromat migdałowy, rozbełtane jajka i bakalie. Wszystkie składniki do­kładnie wymieszać.

  3. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na prostokąt, przykryć warstwą masy i zrolować. Z powstałej rolady zrobić wieniec i ułożyć go w tortownicy natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie w cieście wykonać nacięcia o głębokości 1 i 1/2 cm w kształcie gwiazdy. Całość posmarować żółtkiem rozbełtanym z łyżką mleka.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.