Poleć znajomym

Ciasto latte macchiato

Jak zbierać punkty?

Autor: (1441 pkt.)

Idealne, błyskawiczne - bardzo lekkie i smaczne

Czas przygotowania:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • Składniki na tortownicę o średnicy 22 cm:
  • * 6 jajek
  • * 6 łyżek cukru
  • * 5 łyżek mąki
  • * 1,5 łyżki kakao
  • * 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Masa śmietanowa:
  • * 250 g mascarpone
  • * 330 ml śmietanki 30%
  • * cukier puder do smaku
  • Dodatkowo:
  • * kakao do posypania
  • * likier amaretto
  • * kubek zaparzonej kawy rozpuszczalnej
  • * 1 opakowanie okrągłych biszkoptów

Sposób przygotowania

  1. Biszkopt:

  2. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Stopniowo dodawać po jednej łyżce cukru, a następnie żółtka. Mąkę wymieszać wraz z proszkiem do pieczenia i kakao, przesiać do masy jajecznej. Całość wymieszać drewnianą łyżką.

  3. Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia, przelać masę i wstawić do rozgrzanego piekarnika do 170 stopni. Piec około 20 minut. Po wyjęciu z piekarnika poczekać aż ostygnie, wyciągnąć z piekarnika, biszkopt przekroić na pół.

  4. Masa śmietanowa:

  5. Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać stopniowo mascarpone, a następnie cukier puder do smaku.

  6. Poncz:

  7. Zaparzoną kawę wymieszać z odrobiną amaretto.

  8. Sposób przygotowania:

  9. Jedną część biszkoptu naponczować, rozsmarować 1/3 masy, po czym ułożyć na niej również naponczowane biszkopty. Przykryć 1/3 masy, położyć biszkopt i wyłożyć resztę mascarpone. Na wierzch poukładać naponczowane biszkopty. Przed samym podaniem posypać kakao.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. fiatteg 10 września 2018, 16:55

    mega!