Ciasto Fyllo

Autor: (4980 pkt.)

Ciasto Fyllo

Czas wykonania: 180 min

30 min

 

Składniki

  • 50 dag mąki
  • 3-4 łyżki oliwy
  • 2 jajka
  • 125 ml wody
  • sól
  • danie na 8 osób
  • potrawa łatwa i tania
  • kaloryczność: 46 kcal (100 g)

Sposób przygotowania

  1. Mąkę połączyć z solą i bardzo powoli wlewać wodę, cały czas ugniatając. Jajka energicznie wymieszać i także dodać do reszty masy. Powoli dodawać oliwę i dalej ugniatać. Gdy ciasto będzie elastyczne, przykryć je ściereczką i odstawić na 20 minut. Podzielić na 8 części i rozwałkować na stolnicy na bardzo cienkie arkusze.

  2. DOBRA RADA:

  3. Ciasto fyllo jest podstawą wielu potraw greckich, można go używać zarów­no do deserów, jak i do potraw mięsnych.