Poleć znajomym

Ciasto cytrynowe z migdałami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1140 pkt.)

Kupić cytryny, które nie zostały poddane zabiegom chemicznym (są błyszczące i mają delikatne pory). Połysk oznacza świeżość a delikatne pory pozwalają oczekiwać, że będą soczyste. Zacząć wcześnie: 60 minut oczekiwania.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 250 g mąki krupczatki
  • 1 jajko
  • 1 żółtko, szczypta soli
  • 150 g masła
  • Na nadzienie
  • 1 do posypania:
  • 200 g zmielonych migdałów
  • 150 g cukru pudru
  • starta skórka z jednej cytryny
  • sok z 2 cytryn
  • mąka do podsypania
  • 2 łyżki masła
  • 50 g grysiku migdałowego

Sposób przygotowania

  1. 1

    Przesianą mąkę, wysypać na stolni­cę i zrobić w środku dołek. Dodać całe jajko, żółtko i sól, na brzegach umieścić kawałki masła. Wyrobić ciasto i pozostawić na 60 minut pod przykryciem.

  2. 2

    Wsypać do miski mielone migdały, dodać cukier, skórkę cytrynową i sok. Dobrze wymieszać.

  3. 3

    Ponownie wygnieść krótko odleżałe ciasto, rozwałkować dwa okrą­głe placki na posypanej mąką stol­nicy. Jeden placek położyć na dno tortownicy i podwinąć brzegi na 2 cm, rozsmarować nadzienie mi­gdałowe, przykryć je drugim pla­ckiem i dobrze przygnieść. Górną część nakłuć, posypać okruszkami migdałów i polać roztopionym masłem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. heh..;D (Gość) 24 maja 2012, 19:06

    dzięki:******