Poleć znajomym

Ciasto agrestowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (3225 pkt.)

Składniki

  • Ciasto:
  • 3 jajka
  • 12 dag masła
  • 10 dag cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 25 dag mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 60 ml mleka
  • 50 dag agrestu
  • 3 jajka
  • Sos:
  • 100 ml jogurtu naturalnego
  • 100 ml śmietanki
  • 5 dag cukru

Sposób przygotowania

  1. Przygotowanie ciasta: agrest myjemy, osuszamy, usuwamy szypułki i kroimy na połówki. Jajka dokładnie myjemy,-osuszamy i w trzech oddzielamy białka od żółtek. Naczynie z białkami odstawiamy do lodówki. Miękkie masło ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym do białości. Dodajemy kolej­no po jednym żółtku i miksujemy. Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia i, nie przerywając mik­sowania, stopniowo dodajemy do masy. Miksując, powoli wlewamy mleko. Schłodzone białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do ciasta. Formę do pieczenia natłuszczamy, wysypujemy bułką tartą i wykładamy ciasto. Na wierzch kładziemy agrest.

  2. Przygotowanie sosu: pozostałe jajka ucieramy z cukrem, dodajemy jogurt, śmietankę, miksujemy na puszystą masę i wylewamy na owoce. Formę wkładamy do piekarnika i pieczemy ok. godziny w temperaturze 180° C, następnie wyjmujemy i stu­dzimy.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.