Poleć znajomym

Ciasto agrestowe z pianką

Jak zbierać punkty?

Autor: (1110 pkt.)

Sezon na świeży agrest trwa bardzo krótko. Do pieczenia najlepiej na­dają się twarde, niezbyt dojrzałe owoce. Najlepiej smakuje ciasto przy­gotowane ze świeżego agrestu.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kg agrestu
  • 250 g masła
  • 250 g + 150 g cukru
  • 25 g cukru waniliowego
  • 4 jajka + 3 białka
  • 300 g mąki
  • 200 g mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 150 g mielonych migdałów

Sposób przygotowania

  1. 1

    Agrest oczyścić z szypułek, opłukać i osaczyć.

  2. 2

    Miękkie masło, cukier, cukier wani­liowy i jajka zmiksować. Stopniowo dodawać mąkę wymieszaną z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia oraz letnim mlekiem.

  3. 3

    Ciasto rozłożyć na blasze starannie wysmarowanej tłuszczem. Na jego powierzchni ułożyć agrest i piec w rozgrzanym piekarniku.

  4. 4

    Białka z sokiem cytrynowym ubić na sztywną pianę, dodać cukier i pono­wnie ubić. Dodać migdały.

  5. 5

    Na upieczonym cieście ułożyć war­stwę piany i ponownie zapiec, aż piana nabierze złotej barwy. Wystudzone ciasto pokroić w kawałki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. monika (Gość) 2 marca 2012, 13:24

    w sposobie robienia jest mowa o mleku, ale w sładnikach nic nie pisze ile jego należy dodać :/

  2. asia (Gość) 21 lipca 2012, 14:45

    Moze przepis jest ciekawy ale co z tym mlekiem ?? ?? ?? ?? ??