Ciastka ze szpinakiem
Czas wykonania: 120 min
30 min
Składniki
- na ciasto:
- 1 i 1/2 kg mąki
- 2 dag drożdży
- 125 ml oleju na farsz:
- 1 i 1/2 kg szpinaku
- 50 dag białego sera
- 1 pęczek szczypiorku, 1 pęczek kopru
- 5 cebul
- 4 jajka
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz
- danie na 6-8 osób
- kaloryczność: 472 kcal (100 g)
- potrawa trudna i droga
Sposób przygotowania
Ciasto zarobić tak, by było miękkie i tłuste, pamiętając, że drożdże należy wcześniej rozpuścić w wodzie. Podzielić na dwie części. Przyrządzić farsz: szpinak oczyścić i ugotować w lekko osobnej wodzie. Odcedzić, dodać sól i pieprz, drobno posiekane szczypiorek i koper, jajko i starannie rozgnieciony biały ser. Cebulę posiekać, lekko przesmażyć i także dodać do szpinaku. Ciasto rozwałkować i położyć na blasze, przełożyć masę szpinakową i nakryć drugą częścią ciasta. Wierzch lekko ponacinać nożem w dowolne kształty, posmarować oliwą z oliwek i piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 170°C, aż ciasto będzie rumiane. Podawać pokrojone wzdłuż linii narysowanych na wierzchu.
DOBRA RADA:
Biały ser znakomicie zastąpi ser feta, trzeba jednak pamiętać, że jest on bardzo słony, należy więc zrezygnować z tej przyprawy.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
CURRY ZE SZPINAKIEM I CIECIERZYCĄ
-
Łosoś zapiekany ze szpinakiem i pomidorkami (wg diety Dukana)
-
Pełnoziarniste naleśniki ze szpinakiem
-
Kokardki ze szpinakiem
-
Zupa krem ze szpinaku i pora
-
Mrożony krem z owocami
-
Tarta ze szpinakiem i boczkiem
-
Krokiety, zawijańce ze szpinakiem i pieczarkami
-
Quiche ze szpinakiem
-
Nalesniki ze szpinakiem i feta
-
Naleśniki ze szpinakiem
-
Ekspresowe gnocchi ze szpinakiem
Zaloguj się aby dodać recenzję