Ciastka z linzu

Autor: (5970 pkt.)

Ciastka z linzu

Czas wykonania: 60 min

30 min

 

Składniki

  • 70 dag mąki
  • 20 dag masła
  • 15 dag smalcu
  • 20 dag cukru ,
  • 2 jaja
  • 5 dag orzechów laskowych lub migdałów
  • łyżeczka sody oczyszczonej
  • cynamon
  • skórka z cytryny
  • białko z 2 jaj

Sposób przygotowania

  1. Mąkę, masło i smalec zagnieść razem,, dodać jaja, cukier, utarte orzechy lub migdały, sodę, pokrojoną drobno skórkt z cytryny i cynamon. Ciasto dobrze wyrobić i odstawić na co najmniej 1 go zinę. Po upływie tego czasu ciasto rozwałkować na placek grubości 0,5 centymetra i wycinać ciasteczka o dowol­nym kształcie. Ciasteczka posmarować dokładnie!) białkiem. Można je też posypać mielonymi migdałami. Piec kilka minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C