Ciasteczka z makiem
Czas wykonania: 240 min
30 min
Składniki
- 30 dag mąki
- 18 dag cukru
- 12 dag masła
- 3 łyżki miodu
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 torebka cukru waniliowego
- 1 łyżka rumu
- 1 i 1/2 szklanki maku
- 1 białko
- 15 dag cukru
- 1 torebka cukru waniliowego
- sok z 1/2 cytryny
- sok z 1/2 pomarańczy
- 25 dag rodzynek
- 1 łyżeczka cynamonu
- 15 dag dżemu morelowego
- 3 łyżki masła
- 75 ml wody
Sposób przygotowania
Wodę z rumem zagotować, zmniejszyć ogień i wsypać mak. Dodać cukier, cukier waniliowy i białko. Do masy makowej wsypać rodzynki i cynamon oraz wlać sok z pomarańczy i cytryny. Włożyć dżem, masło i starannie wymieszać makowe nadzienie. Pozostawić na ogniu jeszcze 5 minut. Masło utrzeć z cukrem i miodem. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, jajka, a także sodę i cukier waniliowy. Ciasto starannie wyrobić i włożyć do lodówki. Po trzech godzinach ciasto wyjąć, rozwałkować i wycinać kółka (można w tym celu użyć szklanki). Pośrodku kółka ułożyć nadzienie i zawijać tak, by masa makowa nie wypadała. Ciasteczka ułożyć na blasze i piec 20 minut w temperaturze 180°C.
DOBRA RADA:
W upalne dni smak ciasteczek podkreśli mrożona kawa. Łyżeczkę kawy rozpuszczalnej zalać szklanką zimnej, przegotowanej wody, dodać cukier i dwie kostki lodu, zmiksować. Dodać słodką śmietankę, wymieszać i wstawić do lodówki na 15 minut.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Kruche maślane ciasteczka z cukrem
-
ciasteczka ślimaczki
-
Ciasteczka owsiane z pomarańczą, żurawiną i orzechami
-
ciasteczka budyniowe - mega kruche
-
Wielkanocna strucla biszkoptowa z makiem i bakaliami
-
Duńskie ciasteczka maślane
-
Ryżowo-owsiane ciasteczka z marmoladą
-
Ciasteczka chałwowe
-
Kruche ciasteczka z orzechami i syropem klonowym
-
Kokosowe ciasteczka
-
Ciasteczka " pieguski"
-
Krucho-drożdżowe rożki z makiem
Zaloguj się aby dodać recenzję