Ciasteczka z grappą
Czas wykonania: 80 min
30 min
Składniki
- na masą:
- po 20 dag sera mascarpone i ricotty
- 2 łyżki cukru pudru
- 10 dag wiórków białej czekolady
- na ciasto:
- 35 dag mąki pszennej
- 2 żółtka, 1 jajko
- 10 dag cukru
- 2 łyżki grappy
- skórka z 1 pomarańczy
- 1 łyżeczka białego octu winnego, 1 łyżeczka białego wina
- 1 litr oleju kukurydzianego do smażenia
- cukier puder do posypania
- danie na 8-10 osób
- kaloryczność: 315 kcal (100 g) c
- pomarańcza i listki mięty do dekoracji
Sposób przygotowania
Przygotować masę: utrzeć mikserem przygotowane składniki, schłodzić w lodówce. Składniki ciasta połączyć i dokładnie wyrobić, również włożyć na 3 godziny do lodówki. Po tym czasie wyjąć, rozwałkować, pokroić na grube kwadraty 4x4 cm, usmażyć w gorącym oleju. Posmarować masą. Na talerzu ułożyć plasterki pomarańczy oraz ciastka. Posypać cukrem pudrem, udekorować miętą.
DOBRA RADA:
Grappa to bezbarwna lub lekko bursztynowa włoska wódka, destylowana ze sfermentowanych odpadków winogron lub wytłoczyn winogronowych. Ma ostry smak, przypominający koniak.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Kruche maślane ciasteczka-klawisze
-
Ciasteczka lukrem malowane
-
Frankenstein cookies - ciasteczka na halloween
-
Ciasteczka z wróżbą na Andrzejki
-
Owsiane ciasteczka z orzechami bez cukru
-
un kurabiyesi - przepyszne tureckie maślane ciasteczka...
-
Ciasteczka serowe
-
serduszkowe kruche ciasteczka (bez jajek)…
-
Melomakarona - greckie ciasteczka bożonarodzeniowe
-
Ciasteczka cynamonowe (stempelki)
-
Mus cytrynowy z migdałowymi ciasteczkami
-
Włoskie ciasteczka pasticciotti z ricottą i kremem cytrynowym – przepis
Zaloguj się aby dodać recenzję