Poleć znajomym

Ciasteczka szarlotka

Jak zbierać punkty?

Autor: (1396 pkt.)

Składniki

  • Ciasto
  • 200 g mąki
  • 100 g zimnego masła
  • nasiona z połowy laski wanilii
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • żółtko
  • chłodna woda
  • Nadzienie
  • 3 jabłka
  • łyżka soku z cytryny
  • 1/4 szklanki brązowego cukru
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • Dodatkowo
  • 2 łyżki roztopionego masła
  • żółtko
  • 2 łyżeczki wody
  • cukier perlisty lub waniliowy do posypania

Sposób przygotowania

  1. W malakserze wymieszać mąkę, cukier waniliowy, masło pokrojone w kostkę oraz ziarna wanilii. Dodać żółtko i łyżeczkę wody. Jeżeli ciasto nie chce się połączyć dodać kolejną łyżeczkę wody.

  2. Ciasto owinąć w folię spożywczą i schować do lodówki na 30 minut.

  3. Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki i wyciąć gniazda. Jabłko pokroić w plasterki i włożyć do miski. Dodać sok z cytryny, cynamon i cukier. Wymieszać.

  4. Piekarnik nagrzać do 200 stopni.

  5. Wyjąć ciasto z lodówki i rozwałkować na blacie posypanym mąką na cienki placek o długości około 30 centymetrów. Wycinać paski i szerokości ok. 2,5 cm.

  6. Paski ciasta posmarować roztopionym i schłodzonym masłem, położyć 5-7 plasterków jabłka i zwinąć w rulonik. Powstałe ciasteczka posmarować jajkiem roztrzepanym z wodą. Posypać cukrem.

  7. Piec 15-20 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 20 września 2014, 10:59

    Smacznie ciasteczka wyglądają.