Poleć znajomym

Ciasteczka serowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (1305 pkt.)

Z ciasta serowego można za pomocą plastikowej łopatki wykrawać dowolne kształty. Każdy rodzaj ciasteczek powinien być wypełniony innym farszem. W ten sposób można przygotować kilka rodzajów ciastek.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 250 g mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 250 g masła
  • 250 g miękkiego twarogu
  • 4 połówki moreli
  • 4 łyżki powideł
  • 1 dojrzałe jabłko
  • łyżka cukru waniliowego
  • 1 żółtko
  • 2 łyżki śmietany

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mąkę wymieszaną z prosz­kiem do pieczenia wsypać na stolnicę. Dodać posie­kane na kawałki masło i twaróg. Wyrobić gładkie ciasto.

  2. 2

    Ciasto rozwałkować na op­roszonej mąką żyć dwa razy tak, by powstały 4 warstwy, po czym ponownie roz­wałkować je i złożyć. Chłodzić.

  3. 3

    Ciasto rozwałkować na grubość 3 cm, za pomocą plastikowej łopat­ki wykroić z niego 12 kwadratów.

  4. 4

    Na 4 kwadratach ułożyć po połów­ce moreli, ciasto naciąć na rogach i uformować na kształt wiatraczka.

  5. 5

    Cztery kolejne kwadraty posmaro­wać w środku powidłami, złożyć na pół, skleić, krawędzie naciąć na kształt koguciego grzebienia.

  6. 6

    Na każdy z pozostałych kwadratów nałożyć porcję tartego na tarce jab­łka wymieszanego z cukrem wanil­iowym. Przeciwległe rogi kwadratów skleić.

  7. 7

    Powierzchnię ciasta posmarować wymieszanym jajkiem, krawędzie lekko docisnąć. Ciasteczka ułożyć na opłukanej zimną wodą blasze. Piec w dobrze rozgrzanym piekarniku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 7 grudnia 2014, 15:29

    Apetycznie wyglądają.