Ciasteczka pachnące cynamonem

Składniki

• 6 jaj, 5 dag masła
• 1/3 szklanki cukru
• 3/4 szklanki mąki
• 1/2 laski wanilii
• 1 łyżeczka cynamonu w proszku
• siekane migdały

Sposób przygotowania

1. Cztery jajka ugotować na twardo, wystudzić, obrać. Żółtka delikatnie wyjąć i ucierać z masłem, dodając wanilię, cukier, cynamon, a następnie mąkę. Do masy wbić 1 surowe jajko. Ucierać ciasto około 15 minut. Następnie rozwałkować na grubość 1/2 centymetra i wyciąć szklanką krążki, obtoczyć w cukrze z cynamonem. Ułożyć na blaszce posypanej mąką, posmarować ubitym jajkiem i posypać siekanymi migdałami. Piec w lekko nagrzanym piekarniku.
   

2. DOBRA RADA:
   

3. Cynamon jest jedną z przypraw roślinnych, która nie tylko podnosi smak deseru, ale też działa pobudzająco na trawienie.