Poleć znajomym

Ciasteczka migdałowe w miodzie

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • CIASTO
  • 600 g mąki
  • 150 g stopionego masła
  • sól
  • oliwa do smażenia
  • 500 ml płynnego miodu
  • FARSZ
  • 150 g obranych migdałów
  • 120 g cukru pudru
  • 1 jajo
  • 30 ml wody pomarańczowej
  • 2 łyżeczki do kawy mielonego cynamonu
  • 150 ml oliwy

Sposób przygotowania

  1. 1

    Migdały sparzyć we wrzątku, osaczyć, osuszyć, zemleć, a następnie wymieszać dokładnie z cukrem pudrem i cynamonem. Jajo rozbić na jednolitą masę.

  2. 2

    Połowę oliwy ze smażenia migdałów rozgrzać silnie na patelni.

  3. Zasmażać na niej masę migdałową dodając, kropla po kropli, rozbite jajo. Doprawić wodą pomarańczową, wymieszać starannie i zdjąć z ognia.

  4. 3

    Mąkę przesiać, połączyć ze stopionym masłem, osolić i wyrobić na elastyczne, dość twarde ciasto. Rozwałkować je na

  5. placek grubości ok. 1 mm, z którego wykrawać następnie krążki o średnicy ok. 7 cm. Rozciągnąć je lekko, na każdy nałożyć porcję farszu, po czym zwinąć w rulonik.

  6. 4

    Smażyć ze wszystkich stron na wrzącej oliwie, na złoty kolor, a następnie przenieść na 3-4 minuty do naczynia z gorącym miodem. Wyjąć, osaczyć i schłodzić. Podawać zimne.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.