Poleć znajomym

Ciasteczka mediolańskie

Jak zbierać punkty?

Autor: (945 pkt.)

Przygotowując delikatne drobne ciasteczka, można masło zastąpić margaryna. W ten sposób przedłuży się ich trwałość, ponieważ marga­ryna nie żółknie tak szybko jak masło.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 250 g miękkiego masła lub margaryny
  • 150 g cukru
  • 1 łyżka skórki cytrynowej
  • 2 jajka, 1 żółtko
  • 500 g mąki
  • 30 migdałów
  • szczypta soli

Sposób przygotowania

  1. 1

    Masło utrzeć na puszysty krem, do­dać cukier, tartą skórkę cytrynową i jajka. Dokładnie wymieszać z nie­wielką ilością mąki.

  2. 2

    Dodać resztę mąki i, korzystając z robota kuchennego, wyrobić cias­to. Ciasto można również wyrobić ręcznie, należy wówczas wyłożyć maślany krem na stolnicę, na którą została wysypana mąka. Odstawić do schłodzenia.

  3. 3

    Ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy i foremkami wykroić dowolne kształty. Z wierzchu przy­brać migdałami.

  4. 4

    Żółtko wymieszać z 2 łyżkami wo­dy i szczyptą soli. Ciasteczka posma­rować, ułożyć na blasze i piec w go­rącym piekarniku na jasnozłoty ko­lor. Jeszcze ciepłe zdjąć z blachy i odstawić do wystudzenia.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.