Przepisy na ciasta

Pokaż dokładniej:
Pora dnia:
Region:
- widok: tekst i obrazki obrazki
- krem z białą czekoladą i bitą śmietaną
- Ciasto marchewkowe
  
  ...Ciasto jest konkretne w smaku, barwie i aromacie, bardzo wilgotne i puszyste. Uzależniające. Polecam gorąco. Szczególnie teraz, kiedy wciąż czekamy na świeże truskawki, brzoskwinie, morele czy maliny w rozsądnych cenach. Tych, którzy jakimś cudem nie próbowali jeszcze ciasta marchewkowego spieszę zapewnić, że marchewki w nim nijak wyczuć się nie da. A tym, którzy lubią takie warzywne eksperymenty polecam ciasto pietruszkowe. Wiem, że wielu z Was próbowało i bardzo je lubi...
- Ciasto bananowe z orzechami
- Cupcaki z kawałkami czekolady
  
  Pyszne, łatwe do zrobienia i idealne na poczęstunek dla gości jak i dla własnej przyjemności. Standardowa baza z kawałkami czekolady i delikatny czekoladowy krem. Razem z cukrowymi kuleczkami cupcaki stają się idealnym deserem.
  
  Czas przygotowania 40 min
- muffinki czekoladowo-sernikowe...
- Rabarbarowe love w waniliowym biszkopcie
  
  Czas przygotowania 50 min
- biszkopt genueński
- Angielski crunch
  
  Pyszne, chrupiące, angielskie ciastka, bardzo łatwe i szybkie w produkcji.
- Muffiny orzechowe
  
  Zapraszam Was dzisiaj na obiecane muffiny, które goszczą u nas niemal codziennie ostatnio. Przygotowuje je córcia pierwsza, sama, osobiście, własnoręcznie, od początku do końca. Ja siadam wtedy przy kuchennym stole i popijam herbatę przygotowaną przez cud-męża. Z miodem i cytryną. A czasami, z imbirem i pomarańczą. Muffiny sa proste i szybkie w przygotowaniu, ciekawe w smaku, słodko-słone i niepokojąco orzechowe. Udekorowane tak jak na zdjęciu nabierają wyjściowego wyglądu. Polecam gorąco.
- Placek śliwkowy
  
  Czas przygotowania 30 min
- Malinowy sernik na ciasteczkowym spodzie (bez pieczenia)
  
  Nie przepadam za sernikami pieczonymi, są dla Mnie za ciężkie i za słodkie – od czasu do czasu skuszę się na sernik naładowany rodzynkami :) Dlatego jeśli widzę przepis na sernik bez pieczenia i do tego z malinami – jestem jak najbardziej za! Zapraszam na kawałeczek sernika, jest przepyszny, nie za słodki, na chrupiącym spodzie!
- Muffiny z truskawkami, białą czekoladą i kruszonką migdałową
  
  Zawsze w weekend mam więcej czasu i jak wpadnę w trans gotowania/pieczenia to ciężko Mnie z kuchni wyciągnąć. W pośpiechu podczas gotowania powstały muffiny. Nie od dziś wiadomo, że wypiek ten uzależnia bardzo i jak raz się je zrobi tak później będą się za nami ciągnąć przez dłuuugi czas. Mój ostatni muffinkowy wypiek pochodził z przepisu Nigelli na bananowe muffiny z kawałkami czekolady! Tym razem sięgnęłam po przepis Doroty, która z kolei sięgnęła po przepis Ani :) Wszystko się udało, muffiny wyszły pyszne i puszyste, w przepisie wprowadziłam niewielkie modyfikacje.
- Szarlotka fitness
  
  Dawno już nie piekłam nic z nowych przepisów, a to z braku czasu, a to z braku natchnienia, ale jakiś czas temu natknęłam się na to ciasto i od tej pory " chodziło" m po głowie. Jest to przepis z grupy "zdrowszych" ciast, bo przygotowany na mące razowej i z owsiankową kruszonką. W związku z tym, ze od jakiegoś miesiąca biegam, to proponuję ten przepis jako dobry dla biegaczy, w moim mniemaniu przynajmniej :) Warto tylko do kawałka takiej szarlotki dodać białko np. w postaci koktajlu.
- Ciasto kremowo-jabłkowe
  
  Bardzo spodobał mi sie kolor ciasta, które znalazłam tu. Musiałam je wypróbować. Zmieniłam niewiele, właściwie tylko do spodu użyłam przepi na niezawodny biszkopt, do ktorego nie trzeba dodawac proszku do pieczenia. Ciasto jest smaczne, nie za słodkie (mniej niż wygląda), ciekawe acz nie powalające:)
- Buchty
  
  ...Polecę jeszcze Waszej uwadze przepis na drożdżowe buchty. Miękkie, delikatne i lekkie w dniu pieczenia, następnego/następne dni - wciąż bardzo dobre. Z kruchą kruszonką. Przepyszne. Ciekawa propozycja do zabrania ze sobą na piknik czy w plener. Polecam gorąco.
- Kruche ciastka z dżemem
- Zawijane bułeczki z cukinią i serem Gruyère
  
  ... Będąc w szwajcarskich klimatach przyrządziłam nadziewane bułeczki z dodatkiem sera Gruyère. Są pyszne. Delikatne, puszyste ciasto otula aromatyczne nadzienie. Te bułeczki w kształcie ślimaczków idealnie sprawdzają się na piknikach, jako jedzenie w podróży, do pracy, do szkoły... I są bardzo proste do zrobienia. Ważną rzeczą w ich przyrządzeniu jest dobre odciśnięcie startej cukinii. Oczywiście można użyć innego gatunku sera. Ciasto na bułeczki jest dość luźne, dlatego wymaga podsypania mąką przed wałkowaniem. Takie luźne ciasto po upieczeniu jest bardzo delikatne i puszyste...
- Truskawkowa pianka
  
  Jedno z ulubionych ciast mojej starszej Córki. Zwykle robię je z malinami, ale z truskwkami równie smaczne. W oczekiwaniu na te prawdziwie zrobiłam z mrożonych.
- Czekoladowe muffiny z syropem z brzoskwiń
  
  Muffiny powstały spontaniczne. Koleżanka robiła niedawno u mnie w domu sałatkę i pozostawiła w mojej lodówce trochę syropu i brzoskwiń z puszki, a ja na ich bazie upiekłam czekoladowe babeczki. Przy okazji podpowiadam, co zrobić z syropem z puszki po owocach oraz, jak upiec muffiny bez mleka roślinnego.;) Wiem, że można na wodzie, ale ja osobiście wolę na mleku lub soku. Bardziej mi pasują, a te na wodzie wydają się być bez smaku. Babeczki wyszły mocno czekoladowe i wilgotne. Idealnie komponują się ze śmietanką z mleka kokosowego lub polewą przygotowaną z tabliczki gorzkiej czekolady i 3-4 łyżek gęstego mleka kokosowego z puszki. Polecam! :)
- Czekoladowe macarons
  
  Macaroniki (macarons) – słodkie ciasteczka, na bazie białek, mielonych migdałów oraz cukru pudru. Makaroniki wywodzą się z Włoch i Francji. Już w XIII wieku w regionach upraw migdałów w Lombardii, Lotaryngii i Kraju Basków pieczono ciastka z mielonych migdałów z dodatkiem miodu i białek jaj. Makaroniki, początkowo stanowiące pokarm biedaków, z czasem zyskały uznanie wśród zamożniejszych grup ludności, pojawiły się na stołach możnowładców i monarchów. W okresie odrodzenia znane i cenione były w całej Europie i w krajach arabskich. http://cup-of-cake.blogspot.com/
  
  Czas przygotowania 120 min
- CIASTO Z SEMOLINĄ, KOKOSEM I MARMOLADĄ
  
  |źródło: Jerusalem, Yotam Ottolenghi i Sami Tamimi|
- Ciasteczka owsiane bez pieczenia
  
  .. jak za starych, dobrych lat :) Te ciastka to moje dzieciństwo .
- Pieguski
  
  Do kawy czy herbaty - zdrowsza wersja pieguskow... gdy je zobaczylam na fb nie moglam przestac patrzec i mowic sobie w myslach, ze je zrobie.. no i zrobilam:) wyszly pyszne, miekkie w srodku, czekoladowe z dodatkiem lidlowskiego marcepana, pycha. nie moglam im sie oprzec i zjadlam piec gdy byly jeszcze cieple, szok!! polecam:)
- Sernik od Mamy
  
  jeden z moich najulubienszych(??) tak to sie pisze?? lekki jak chmurka, miekki, puszysty sernik mojej mamy. przepis od wielu wielu lat w naszej rodzinie, a skad dokladnie jest.. hmmmm nie wiem... sprobujscie, bo na swietach zrobil wielllka furore:) Polecam!!!
- Ciasto kruche z serem i dżemem truskawkowym
  
  ojj tak nam smakowalo, ze zniklo w tempie ekspresowym. kruche, lekko kwasne, a to za sprawa dzemu porzeczkowego, ktory dalam zamiast truskawkowego. tak mysle ze swietnie by sie nadawalo takze na nadchodzace swieta, bo wyglada tak mazurkowo:) nastepnym razem bedzie wielka blaszka, bo tak pyszne. Polecam !!
- Migdałowe biscotti
  
  Biscotti, włoskie ciasteczka pochodzące z Toskanii. Mają niezapomniany smak, mnóstwo migdałów, aromat pomarańczy i cytryny, czasami także suszone owoce, lub orzechy. Są w formie lekko sucharkowej, można je długo przechowywać, ponieważ nie wyschną, ( bo bardziej się nie da :D). Idealna przekąska do maczania w kawie, herbacie lub winie. http://cup-of-cake.blogspot.com/
  
  Czas przygotowania 40 min
- Ciasto czekoladowe Anieli Rubinstein
  
  W taki dzień jak dziś (święto czekolady!) to aż nie wypada robić czegos innego. Ja upiekłam to ciasto i zrobiłam pralinki z nadzieniem karmelowym. Za Anielą Rubinstein podaję przepis, zmieniając tylko temperaturę pieczenia, bo w książce jest chyba błąd.
- Chrupiące ciasteczka z masłem orzechowym
  
  Słodkie, z lekko słonym akcentem w postaci solonych fistaszków. Przyjemnie chrupiące. Pachnące orzechami. Maślane. Pyszne. /przepis z książki "1001 cupcakes, cookies & other tempting treats"
- Rolada makowa
  
  Polecam na każdą okazję. łatwe w przygotowaniu i pyszne!
  
  Czas przygotowania 100 min
- Owsiane ciasteczka z czekoladą i kokosem
  
  Kiedyś był szał na muffiny, teraz jest szał na ciasteczka. Szybko, łatwo, bez nie wiadomo jak wyszukanych składników, idealne na prezent, idealne do kawy, a najlepiej jeśli macie swój „cookie jar” lub jeszcze lepiej piękną puszkę, w której możecie je szczelnie zamknąć tak, żeby zachowały świeżość przez kilka dni. Zasada jest prosta – wybieracie ulubione dodatki, orzechy, żurawinę, czekoladę lub płatki owsiane, mieszacie to z mąką, olejem, odrobiną roślinnego napoju i jakiegoś słodzika. A potem na 10min do piekarnika i gotowe. To naprawdę dziecinnie proste.
- Cztery mazurki
  
  W tym roku "mazurzyć" zaczęły moje dzieci. Zrobiły pyszne kruche mazurki z masą zrobioną z czekoladowych krówek. Bardzo oriste i smaczne. Pięknie ozdobiły i czekają do jutra ( no już trochę bez rogów, ale co tam:). Mnie jakoś leń dopadł i zabrałam się za ciacha w ostatniej chwili. Tradycyjnie skorzystałam z Polkowych inspiracji, trochę sama powymyślałam i zrobiłam 4 mazurki. Spód do wszystkich ten sam, ino podzieliłam go nqaa dwie części i do połowy dodałam kakao. Starczyło na 4 okrągłe mazurki o średnicy 16 cm
- Muffinki bananowe z czekoladą
  
  Proste i szybkie w przygotowaniu, jak to muffinki. Do tego smaczne i zdrowe, idealne dla dzieci. Dodatek bananów sprawia, że nawet na drugi dzień są jak świeże.
- Łaciaty sernik
  
  Inny sposób na sernik, z kakaowym ciastem bardzo pyszny!
  
  Czas przygotowania 120 min
- Ciasto makowe z białek
  
  Nie wiesz, co zrobić z białkami pozostałymi z innych wypieków? Oto szybki i smaczny sposób na ich zagospodarowanie.
  
  Czas przygotowania 70 min
- mazurek kajmakowy
  
  5/5 (2 głosy)
- BABA WIELKANOCNA NA ZAKWASIE
  
  Kiedy dziś o 3-ciej nad ranem wyjęłam tą babę z pieca, pomyślałam sobie że Jeffrey Hamelman byłby ze mnie bardzo dumny. Pięknie wyrośnięta, pachnąca i tak wspaniale trzeszcząca po otwarciu drzwiczek piekarnika. Do dzisiaj myślałam, że moje ulubione ciasto to ciasto drożdżowe na świeżych drożdżach. Zmieniłam zdanie po pierwszym kęsie tego cuda. Nie ma tu ani grama drożdży, a sprawcą całego zamieszania jest żytni zakwas...Ta baba jest mięciutka jak francuski pszenny chleb, smakuje jak słodka baba drożdżowa ale brakuje jej posmaku i zapachu drożdży. Jest i d e a l n a. To ciasto może sprawić trochę problemów, ponieważ jest nieco bardziej luźne niż zwykłe drożdżowe. Dla mnie jego wyrabianie było frajdą, bo uwielbiam ciasto zagniata bez względu na jego konsystencję. Lubię ciasto dotykać i czuć jak zmienia się jego konsystencja. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, by skorzystać z pomocy miksera, ale i tak polecam na sam koniec pomęczyć je dłońmi. Nic tak dobrze nie wpływa na strukturę ciasta jak jego kontakt z temperaturą ludzkiego ciała. Od lat nie przepadam za babami z wielką ilością bakalii, więc zdecydowałam się na migdały i suszone morele...
poprzednia 1 2 3 4 5 ... 147 następna