Poleć znajomym

Chrupkie rolady z fladry

Jak zbierać punkty?

Autor: (1995 pkt.)

Delikatne mięso fladry z chrupką panierką jest przysmakiem cenionym nawet przez największych smakoszy. Chrupkie rolady z fladry można podawać jako wykwintną przystawkę.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Średnia 1/5 (1 głos)

Składniki

  • 2 cebule
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 pomidor bez skórki
  • 2 łyżki masła
  • 200 g filetów z pstrąga
  • 3 jajka
  • 1/2 łyżeczki soli
  • szczypta pieprzu
  • 1/8 I schłodzonej śmietany
  • 8 filetów z fladry (500 g)
  • 4 łyżki tartej bułki
  • 1/4 l oleju do smażenia

Sposób przygotowania

  1. 1

    Cebulę i czosnek pokroić w drobną kosteczkę, udusić w maśle i odsta­wić do schłodzenia. Pomidor pokro­ić na ćwiartki, usunąć nasiona i pok­roić w kostkę.

  2. 2

    Filety z pstrąga pokroić na małe ka­wałki, wymieszać z jajkiem, solą i pieprzem, odstawić do schłodze­nia. Dodać śmietanę i zmiksować.

  3. 3

    Do puree z pstrąga dodać cebulę i pomidor. Następnie posmarować tym filety z flądry i zwinąć. Rolady panierować w roztrzepanym jajku, tartej bułce i odstawić w chłodne miejsce.

  4. 4

    Rolady smażyć ze wszystkich stron na oleju, na złoty kolor. Następnie osaczyć z tłuszczu na papierze i po­dawać.

Ocena:
Średnia 1/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.